[ Bật Mí ] Kiwi xanh và những thông tin liên quan cần biết

Kiwi xanh và những thông tin liên quan cần biết

Kiwi xanh – Một trong những loại trái cây đã rất quen thuộc với mỗi chúng ta. Tuy nhiên để hiểu rõ về loại trái cây này một cách chi tiết thì lại không được mấy người. Vì vậy trong bài viết hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ nhiều hơn về loại trái cây này. Nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu thì hãy dành chút thời gian theo dõi bài viết sau. Chắc chắn bạn sẽ tìm thấy cho mình nhiều thông tin bổ ích.

Kiwi xanh được sử dụng rất phổ biến hiện nay. Và mọi người có thiên hướng sử dụng mà không ai tìm hiểu kỹ bản chất của loại trái cây này. Tuy nhiên bạn nên biết rằng việc hiểu rõ về loại trái cây này sẽ rất có ích. Vì vậy càng hiểu rõ về nó thì việc sử dụng càng mang lại lợi ích cao.

Nguồn gốc của Kiwi xanh

Kiwi màu xanh được tìm thấy đầu tiên ở đường biên giới thung lũng sông Yangtse của Trung Quốc. Ban đầu Kiwi chỉ là một loài cây dại. Mọi người gọi nó là Lý Gai. Cây thuộc họ Dương Đào, phong phú từ hình dáng quả đến màu sắc. Năm 1904 loài cây này được đem về New Zealand nghiên cứu và trồng thử. Vì vậy nhiều người còn gọi loại quả này là Kiwi xanh New Zealand.

Thành phần dinh dưỡng của quả Kiwi xanh

Quả Kiwi xanh rất giàu chất dinh dưỡng. Trong đó phần lớn là nước và carbohydrate. Vì vậy sử dụng loại trái cây này thường xuyên sẽ rất tốt cho sức khỏe. Sau đây là các chất dinh dưỡng có trong quả Kiwi màu xanh này mà ít ai biết.

  • Lignin .
  • Hemicelluloses.
  • Pectin,…

Ngoài New Zealand thì cây Kiwi xanh còn được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Nổi tiếng nhất là Kiwi xanh Pháp,…

Đây là loại dinh dưỡng phổ biến trong quả Kiwi xanh. Hàm lượng dưỡng chất này chiếm khoảng 15% trọng quả tươi. Và lượng Card chủ yếu trong loại quả này là các loại đường đơn như Fructose, Glucose. Vì vậy loại quả này rất tốt đối với người mắc bệnh tiểu đường.

Đặc điểm sinh trưởng

Kiwi xanh thuộc loại thực vật thân bò. Vì vậy để cây phát triển hiệu quả mọi người cần dựng giàn cho cây. Lá cây sẽ rụng khi mùa đông đến. Lá có hình tử xa. Cây Kiwi rất giống với cây nho.

Cây Kiwi có lá non màu đỏ. Khi già lá sẽ chuyển sang màu xanh đậm. Trên bề mặt lá có lông tơ. Loại cây này có cả hoa đực và hoa cái. Thời gian ra hoa của cây Kiwi là từ tháng 5 – 6. Hoa có màu trắng vàng rất đẹp mắt. Cây sẽ bắt đầu ra hoa và lá vào tháng 5. Tháng 10 – 11 là giai đoạn thu hoạch.

Crab

Chất xơ

Theo nhiều công trình nghiên cứu cho thấy khoảng 2 – 3 % ruột Kiwi xanh được tạo bởi chất xơ. Tỷ lệ này được tính bao gồm cả chất xơ không hòa tan, hòa tan. Cụ thể như:

Quả là nguồn dinh dưỡng giàu chất xơ. Chính vì thế việc sử dụng quả Kiwi thường xuyên sẽ có lợi cho hệ tiêu hoa. Đồng thời nó giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Vitamin và các khoáng chất

Bên cạnh các loại thành phần dinh dưỡng được nêu ở trên thì trong loại quả này còn chứa nhiều Vitamin, khoáng chất. Trong đó Kiwi màu xanh được biết đến là loại trái cây cực giàu vitamin C. Nếu bạn sử dụng một quả Kiwi màu xanh 69kg. Vậy thì bạn đã cung cấp cho cơ thể mình khoảng 77% lượng Vitamin C. Tỷ lệ % lớn này rất khó tìm thấy ở các loại trái cây thông thường. Hơn nữa lượng Vitamin C trong loại quả này còn cao hơn các loại quả cam, chanh.

Một số loại Vitamin và dưỡng chất khác

Kiwi xanh mang trong mình nhiều loại dưỡng chất tốt, có lợi cho con người. Ngoài những thành phần được nêu ở trên thì vẫn còn rất nhiều loại dưỡng chất khác. Cụ thể như:

  • Vitamin K1.
  • Kali.
  • Vitamin E.
  • Đồng.
  • Folate.

Đây đều là những loại dưỡng chất thiết yếu tốt cho cơ thể người. Vì vậy ngày càng có nhiều sản phẩm sử dụng Kiwi xanh làm nguyên liệu chế biến.

Những lợi ích của Kiwi xanh đối với sức khỏe

Dựa vào thành phần dưỡng chất của quả Kiwi xanh bạn có thể thấy được nó rất giá trị. Đặc biệt thành phần dưỡng chất của loại quả cực kỳ lớn. Vì vậy loại quả này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những lợi ích tiêu biểu của quả Kiwi này có thể kể đến như:

Giảm táo bón

Một số nghiên cứu đã chỉ ra, ăn Kiwi màu xanh mỗi ngày có thể làm giảm tình trạng táo bón hiệu quả. Bởi vì lượng chất xơ có trong loại trái cây này có thể giúp việc tiêu hóa dễ dàng. Hơn nữa nó còn có thể loại trừ các độc tố ra khỏi ruột già một cách hiệu quả.

Tác dụng này đã được đa số người dân phản ánh sau khi sử dụng. Cụ thể theo lời chia sẻ của chị Hà Anh sống tại Hà Nội: “Con tôi năm nay tròn 7 tuổi. Bé thường xuyên bị táo bón. Cứ cách vài 3 ngày lại bị táo bón. Từ lúc tôi cho bé ăn quả Kiwi xanh thì thấy tình trạng táo bón thuyên giảm. Sau nhiều ngày không thấy bé bị táo bón nữa. Vì vậy giờ đây trong tủ lạnh của tôi luôn có loại quả này cho cả nhà”.

Chống lại bệnh ung thư

Kiwi xanh có tác dụng gì? Bạn có thể chưa biết loại quả này còn có tác dụng chống ung thư hiệu quả. Tác dụng này được cho là nhờ các chất flavonoid và carotenoid. Những hợp chất này đóng vai trò quan trọng trong giúp bảo vệ DNA không bị phá hủy do vấn đề oxy hóa. Chính vì thế nó có thể ngăn và kìm hãm sự phát triển của bệnh ung thư.

Phòng ngừa các bệnh tim mạch

Ăn Kiwi xanh mỗi buổi sáng sẽ tốt cho bệnh tim mạch. Hơn nữa nó còn không gây ra các tác dụng phụ như gây viêm nhiễm. Hãy không gây chảy máu đường ruột cho người bệnh.

Đặc biệt dựa theo nghiên cứu của trường đại học Oslo, mỗi người ăn từ 2 – 3 quả mỗi ngày sẽ rất tốt cho bệnh. Các dưỡng chất có trong loại quả này sẽ giúp giảm tình trạng tập hợp các tiểu huyết cầu. Đồng thời nó sẽ giúp giảm lượng chất béo trung bình ở trong máu cực tốt. Số liệu đưa ra là 15%. Chính vì thế tác dụng của loại quả này cực kỳ tuyết với đối với việc phòng ngừa bệnh tim mạch.

Phòng ngừa các bệnh về hô hấp

Hiện nay đã có rất nhiều công trình nghiên cứu chứng minh sự chính xác tác dụng này. Hơn nữa đã có nhiều người dân sau khi sử dụng loại quả này cũng đánh giá cao tác dụng phòng ngừa bệnh của nó. Vì vậy có thể nói ăn loại quả này thường xuyên sẽ rất tốt cho đường hô hấp.

Nếu bạn chưa tin tưởng tác dụng này của quả Kiwi xanh thì có thể lắng nghe chia sẻ của chị Thái An. Chị là người đã từng sử dụng loại quả này để phòng ngừa bệnh hô hấp: “Tôi là người hay bị ho, thở co ke mỗi khi thay đổi thời tiết. Đặc biệt trong thời tiết se lạnh tình trạng này luôn lặp lại. Tôi đã được người bạn trong công ty giới thiệu về việc ăn quả Kiwi màu xanh sẽ hết mắc bệnh về đường hô hấp. Vì vậy tôi đã làm theo trong 1 tháng. Cụ thể cứ mỗi buổi sáng tôi đều ăn từ 3 – 4 quả Kiwi màu xanh. Sau một thời gian các triệu chứng về đường hô hấp mà tôi hay gặp phải đều giảm đáng kể. Do đó tôi tiếp tục ăn loại quả này và không còn mắc bệnh hô hấp thường xuyên như xưa”.

Kiwi xanh có tác dụng bảo vệ mắt hiệu quả

Kiwi xanh cung cấp lượng lớn Lutein và Zeaxanthin. Vì vậy sử dụng loại quả này thường xuyên sẽ giúp thanh lọc ánh sáng xanh nguy hiểm cho mắt. Đồng thời nó còn giúp ngăn chặn được tình trạng thoái hóa võng mạc ở người lớn tuổi rất hiệu quả. Còn lượng chất Zeaxanthin có trong loại quả này sẽ giúp mắt luôn khỏe mạnh.

Việc ăn 3 hoặc nhiều hơn các phần ăn có loại quả này mỗi ngày sẽ cực kỳ tốt cho mắt. Nhất là nó sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh về mắt. Mặt khác sẽ bảo vệ mắt của bạn sáng, khỏe mạnh hơn.

Những sản phẩm được làm từ Kiwi xanh

Kiwi xanh rất tốt nên được ứng dụng trong nhiều sản phẩm là điều hiển nhiên. Vậy những sản phẩm nào được làm từ loại quả này bạn đã biết chưa? Những thông tin sau sẽ cho bạn biết rõ điều này.

Món bánh pudding Kiwi xanh hạt chia

Đây là một trong những sản phẩm được làm từ trái Kiwi màu xanh. Món bánh mang đến sự thanh mát, lôi cuốn vị giác người thưởng thức. Nếu muốn làm món bánh này tại nhà cũng không hề khó. Bạn có thể thực hiện theo những hướng dẫn sau là có thể tự tay làm được món bánh ngon, bổ dưỡng.

Nguyên liệu

  • 1 chén hạnh nhân .
  • Yến mạch .
  • Sữa dừa.
  • 2 muỗng hạt chia.
  • 2 trái Kiwi chín .
  • 2 muỗng canh siro agave hay mật ong.

Món bánh pudding Kiwi màu xanh hạt chia được làm từ rất nhiều nguyên liệu.

Chỉ cần chuẩn bị đúng những nguyên liệu này thì bạn sẽ làm ra được món bánh thơm ngon đúng vị.

Chế biến món bánh pudding Kiwi hạt chia

Bước đầu tiên để bạn chế biến món bánh này là trộn hạt chia với sữa vào bát. Tiếp đến cho thêm hạnh nhân, yến mạch vào trộn đều lên. Ngoài ra, bạn cho vào 2 muỗng canh siro agave vào cùng. Sau đó bạn đưa hỗn hợp này vào tủ lạnh. Sáng hôm sau bạn cắt quả Kiwi, xoài thành từ miếng mỏng rồi đạt lên bát hỗn hợp trong tủ lạnh. Như vậy là bạn đã làm xong món bánh ngon và giàu dinh dưỡng rồi. Cuối cùng bạn chỉ việc thưởng thức nữa là xong.

Kem que Kiwi đơn giản, dễ làm

Cách chế biến món kem que này cũng không phức tạp. Tuy nhiên món kem lại cực kỳ ngon và bổ dưỡng. Trong đó thành phần chính của món kem là quả Kiwi xanh nên càng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe hơn.

Nguyên liệu chế biến món kem

Nguyên liệu cần cho món kem này không nhiều. Chỉ gồm các nguyên liệu đơn giản như sau.

  • 4 quả Kiwi xanh .
  • 200g đường bột .
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh .
  • 100ml kèm sữa .
  • Kem tươi .

Cách chế biến kem que Kiwi xanh

  • Bước 1: Kiwi xanh rửa sạch, cắt nhỏ. Ngoài ra bạn cũng có thể cắt thêm vài lát tròn mỏng đến làm phần đến kem.
  • Bước 2: Cho Kiwi đã cắt nhỏ vào máy xay nhuyễn với kem tươi. Bạn tiếp tục cho nước cốt chanh và đường vào xay chung. Không cần phải xay quá nhuyễn Kiwi, chỉ cần xay nhỏ là được.
  • Bước 3: Bạn cho hỗn hợp vừa mới xay nhuyễn xong vào trong khuôn kem chuyên dụng. Bạn trang trí thêm những lát Kiwi hình tròn lên miệng và đế khuôn làm kem. Sau đó bạn cho vào trong ngăn đá của tủ lạnh. Sau 6 tiếng lấy ra là đã có ngay món kem từ Kiwi xanh thơm ngon, mát lạnh rồi. Rất đơn giản nhưng nó vừa giúp giải nhiệt vừa chăm sóc sức khỏe tốt.

Sinh tố Kiwi xanh bổ dưỡng, giải nhiệt ngày hè

Đây cũng là một trong những sản phẩm được chế biến từ quả Kiwi xanh giàu dinh dưỡng. Món sinh tố này được làm từ các nguyên liệu dễ kiếm như.

  • 4 quả Kiwi màu xanh.
  • 10 quả nho xanh .
  • 1 hộp sữa chua .
  • 2 thìa sữa đặc .
  • 100ml sữa tươi.
  • Đá bào .

Khi bạn có đủ nguyên liệu này thì cần tiến hành sơ chế chúng trước khi chế biến.

  • Kiwi gọt vỏ, cắt lát cho vào ngăn đá.
  • Nho cũng cho vào ngăn mát.

Sau đó bạn cho toàn bộ những nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy rồi tiến hành xay nhuyễn. Bạn điều chỉnh lượng sữa đặc sao cho phù hợp với khẩu vị mình thích. Khi xay xong các nguyên liệu thì bạn cho phần hỗn hợp này vào cốc. Như vậy là có thể thưởng thức món sinh tố thơm ngon, mát lạnh và còn rất bổ dưỡng.

Một số sản phẩm khác làm từ Kiwi xanh

Ngoài những sản phẩm ở trên thì quả Kiwi xanh còn được dùng chế biến thành nhiều món khác. Trong đó có thể kể ra những sản phẩm nổi bật được mọi người ưa chuộng.

  • Bột yến mạch Kiwi xanh .
  • Bánh pizza với socola, Kiwi màu xanh.
  • Sinh tố Kiwi rau xanh .
  • Salad Kiwi.
  • Bánh crepes nutella và Kiwi xanh,….

LIÊN HỆ

Địa chỉ : 168 Thái Hà - Đống Đa - Hà Nội

Hotline: 0587 888 228

Email: f99fruits.vn@gmail.com

ĐẶT HÀNG

NHẬN TƯ VẤN

HỆ THỐNG CỬA HÀNG

CS1  : 168 Thái Hà, Trung Liệt, Đống Đa, Hà Nội

CS2  : Số 6 ngõ 102, Kim Giang, Hoàng Mai, Hà Nội

Hà Nội

CS3  : Số 5 Trương Đình Hợi, F.18, Q.4, HCM

CS4  : Số 96A Trường Chinh, Tân Hưng Thuận, Q.12, HCM.

CS5  : Số 61 Trương Vĩnh Ký, P. Tân Thành, Quận Tân Phú, HCM

Hồ Chí Minh